原材料准备红萝卜：适当淮山药：适当鸡胸肉：适当姜片：适当牛乳：100ml青菜：适当小麦面粉：30g盐：3g做法1、鸡胸肉托小块。2、特姜片煎炸十分钟。

3、淮山药去皮，放入清水里边特少量醋清洗。4、红萝卜削皮，托端铣刀。

淮山药托端铣刀。5、将鸡胸肉、红萝卜、淮山药冷水进炒锅，水开后煮12分鐘。6、青菜清洗后茎部再作绰水5秒，再作绰水2分钟。放入冷水，晾凉后捞起来控干。

7、把青菜小块末。8、把蒸熟的鸡胸肉，拿手撕掉丝。9、锅烧热，敲4g无盐黄油，炒化。

放进30g小麦面粉，炒至金黄色。10、重新加入600Ml清水比较慢搅拌。压拌小麦面粉溶为滋补汤。

11、重新加入山药胡萝卜，加温分布均匀，文火调料2分钟。12、重新加入鸡丝、菜末、100ml牛乳、3g盐搅拌。13、熬至凝固才可。

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